BLONDY
E' una brava ragazza con la testa sulle spalle e un occhio rivolto
alla storia, la classica della casa.
Birra Golden Ale dal colore acceso che non passa inosservato,
come lei del resto. La lunga lavorazione e la meticolosa scelta del
malto e dei luppoli la rende una birra estremamente beverina e
gradevole all’olfatto, gli aromi fruttati e floreali non passano
inosservati appena la si porta al naso, al palato note dolciastre
donate dal malto si fanno sentire ben contrastate da un piacevole e
leggero amaro che accompagna a berne un altro sorso.
La signorina accontenta proprio tutti, i contenuti di glutine al
suo interno sono inferiori ai 20mg per kg e Blondy può sfoggiare
la targhetta 'Glutee free'.
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Tipologia: ALE
Gradazione: alcool 5% vol
Temp. di servizio: 8-10°C
Ibu:19
Senza glutine
VICKY
Vicky è trasgressiva e ci tiene a farlo sapere, gioca secondo le sue
regole e non si concede facilmente a tutti i palati.
Sottoposta ad una particolare luppolatura durante la cottura e al
dry hopping in fermentazione non lascia niente al caso e si fa
sentire al naso, forte e decisa, si avvertono inconfondibili gli odori
della frutta esotica che accompagnano l'olfatto al gusto, al palato
emerge forte l’amaro che persiste e pian piano lascia spazio al
sapore degli agrumi e delle spezie.
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Tipologia: DOUBLE IPA
Gradazione: alcool 7,2% vol
Temp. di servizio: 8-10°C
Ibu: 65
ROXY
Roxy è una signora che porta con se la classe di una regina, mai
scomposta e perfetta in ogni suo dettaglio.
Birra rossa coloro mogano nata da una miscela ad alta percentuale
di malti tostati che la rendono una birra molto corposa con un
grado alcolico elevato.
La lupporatura è studiata nei minimi particolari per andare a
braccetto e lasciare spazio al malto, al naso arriva inconfondibile
l'odore del caramello mentre al palato l’amaro si fa appena sentire
e non lascia tracce.
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Tipologia: ALE
Gradazione: alcool 6,5% vol
Temp. di servizio: 10-12°C
Ibu: 23
